執筆者の自己紹介および読者へのメッセージ！
第一部 微生物の基礎編
1. 微生物とは
2. 微生物学の歴史
3. 細菌とは？
4. ウイルスとは？
5. 真菌とは？
6. 微生物はどこにいるか？
7. 無菌とは
8. 空気がなくても生きられる微生物
9. 腐敗とは
1. 微生物とは
皆さんは「微生物」というと、どんなイメージをお持ちでしょうか？ 「ばいきん」を連想することから、何となく汚いもの、不潔なものという意識があるかもしれません。中には昨今のいわゆる菌食ブームから、体に良さそうというイメージを持つ方もいるかもしれません。
「微生物」とは、文字通り微（＝小さい）生物を意味しています。特定の生物種を指しているわけではありません。 ではどのくらい小さければ微生物なのか？ 明確な定義はありませんが、ウィキペデイアには「人の肉眼では構造が判別できないような微小な生物」との記載があります。では人の肉眼で構造が判別できる大きさとはどのくらいでしょう？ これは個人差が大きいため一概には言えませんが、一般的にはおよそ0.1mmが人間の目の分解能とされているようです。ちなみに「分解能」というのは、2点を2点として識別できる最小の距離のことです。つまり単純には大きさが 0.1mm以下であれば「肉眼では詳細な観察ができない」＝「微生物」である、ということになります。
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