経歴
一般社団法人ハラル・ジャパン協会事務局(調理師)
調理師として15 年以上の調理業務経歴あり。 大手給食産業のムスリムポリシー作成・厨房コンサルティング、大学学生食堂ハラル認証取得サポート、メニュー開発などを手掛ける。
2024/11/08 AD 食品
「健康食品(サプリメント)のハラルビジネス考察」というテーマで解説する。
【第11回】ハラルの基礎とハラル認証、イスラム教徒マーケット分析
日本の長寿・健康をセールスポイントにアジア市場で勝負せよ! こんにちは、ハラル・ジャパン協会広報部です。 暑かった夏が終わり、ひんやりとした空気が心地よいと感じたのもつかの間、急に冬が訪れたかのような朝晩の冷え込みが続いています。11月に入り、日に日に寒さが増してきましたが、皆さまいかがお過ごしでし
2024/10/11 AD 食品
ハラル認証の重要性や戦略をテーマに、中東市場に焦点を当てて解説する。
【第10回】ハラルの基礎とハラル認証、イスラム教徒マーケット分析
石油依存から脱却する中東経済、多角化で広がるハラルビジネスの可能性 こんにちは、ハラル・ジャパン協会広報部です。街路樹も日ごとに色づきを増し、深まる秋を感じる季節となりました。味覚の秋やスポーツの秋が楽しめる10月は、天候も安定してイベントも多く、楽しみがいっぱいですね。 さて今回は、ハラル認証の重
2024/09/13 AD 食品
ハラル認証の重要性と戦略をテーマに、南西アジア市場に焦点を当てて解説する。
【第9回】ハラルの基礎とハラル認証、イスラム教徒マーケット分析
急成長する南西アジア市場を掴め‼ハラル認証の有効性とリスク管理 こんにちは、ハラル・ジャパン協会広報部です。まだまだ暑さが厳しい時期ですが、暦の上では「秋」ですね。最近は熱帯地域のような酷暑にゲリラ豪雨に、台風といった気象の変化が続いていますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか? さて今回は、ハラル
2024/08/16 AD 食品
ゼロ円ではじめるハラルビジネスについて。
【第8回】ハラルの基礎とハラル認証、イスラム教徒マーケット分析
ゼロ円ではじめるハラルビジネス こんにちは、ハラル・ジャパン協会広報部です。今月から川本に引き継ぎ、現在GMP Platformで連載中の「ハラルの基礎とイスラム教徒マーケット分析」は、広報部が担当させていただくことになりました。どうぞよろしくお願いいたします。 連日猛暑が続いておりますが、皆さまは